トリュフ香るプレミアム

湖池屋は1月19日、“世界三大珍味”の一つである高級食材のトリュフを使用したポテトチップス「コイケヤポテトチップス プレミアム トリュフ香る塩味」を発売すると発表した。発売日は2月6日で、全国のコンビニエンスストアでは1月30日より先行発売する。価格はオープン（実勢価格は150円前後）。

「トリュフ香る塩味」は、創業当時の元祖ポテトチップスの“釜揚げ製法”を再現したプレミアムシリーズの新作。同シリーズは通常のポテトチップスよりも低温でじっくりと丁寧に揚げることで、素材の持つおいしさを引き出しているのが特長だ。

今回は味付けに、香り高く風味豊かなトリュフを加えているのがポイント。イタリア産の岩塩と組み合わせることで、塩味の中にトリュフ独特の香りが広がっていくという。

「プレミアム」シリーズは、昨年3月に「プレミアムのり塩」と「プレミアムコンソメ」の2種類でスタート。その後、エリア限定の「九州しょうゆ」、黒毛和牛使用の「ステーキしょうゆ」、コンビニ限定の「昆布だし塩味」、フランス産発酵バター使用の「ロイヤルバター」を展開している。 

ナリナリドットコム抜粋

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